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 Iniziativa lodevole dell'Istituto Superiore di Istruzione Luigi Costanzo, clicca sul link per saperne di più www.costanzoscuole.it/Progetti_in_corso/Prima_uovo_poi_gallina

Ma che Pollo è questo? - Il caso "Pollo Brianzolo"
31 Luglio 2007

Enciclopedia dei Polli
di Esther Verhoef e Aad Rijs - Casa Editrice White Star (2006)

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IL RECUPERO DEL COLOMBO ASCOLANO a cura della A.C.A.P. (Associazione Colombofila Allevatori Piceni)


RECINZIONI E VOLIERE REMOVIBILI

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Leggere, pratiche e utili per creare in poco tempo voliere o recinzioni removibili. Utili anche per lo svezzamento dei pulcini. L'istallazione è veloce (più semplice di una tenda da campeggio). Assicura un maggior isolamento dei propri avicoli dalla fauna selvatica (metodo di difesa contro fattori epidemici) ma anche per chi più semplicemente vuole evitare intrusioni di predatori alati.
Nel sito sono presenti inoltre numerosi reti per uso faunistico.

Ulteriori informazioni e immagini sul sito www.retificioribola.it

 L'INCUBATRICE PIU' PICCOLA DEL MONDO

altre informazioni e approfondimenti sulla mini incubatrice
altre informazioni e approfondimenti sulla mini incubatrice
per saperne di più sulla R COM (mini incubatrice digitale) cliccate sulle foto

A prima vista può sembrare un giocattolo, invece si tratta di una mini incubatrice digitale di semplice impiego che è nata per essere utilizzata in diversi settori, soprattutto a scopo didattico.
Le sue dimensioni sono così ridotte che la rendono pratica a chiunque e può essere utilizzata e collocata ovunque.
La schiusa di un uovo e la nascita di un pulcino è sempre qualcosa di magico... anche per l'allevatore più esperto. Invece molti bambini - in particolare quelli che vivono nelle grandi città - non hanno mai avuto la possibilità di fare questo tipo di esperienze e sapere che un pollo non nasce in un super mercato.

Viviano Masconni

 

AVICOLTURA DI RAZZA ALLE PRESE CON LA CONTRAFFAZIONE

In seguito alla divulgazione riguardo le numerose razze autoctone in passato esistenti sul territorio italiano, si è assistito ad un preoccupante espandersi di fenomeni incontrollati di nascita di nuove pseudorazze ed attribuzione di razza a soggetti che nulla hanno in comune con queste (ne per gli aspetti morfologici ne genetici) .
Il fenomeno incontrollato tende a vanificare gli sforzi di tutela provocando inoltre notevoli fraintendimenti. Qui di seguito si riportano le razze comparse in violazione di protocolli di tutela e non corrispondenti alle razze storiche citate. I fautori di tutto ciò si trincerano dietro la scusante che le razze animali non sono brevettabili, ma in avicoltura come in altri campi le bugie hanno le gambe corte. Per alcune di esse non è presente nemmeno una citazione storica e sono da ritenersi  animali sicuramente non di razza (vedi tabella).

POLLI
Ciuffine Ghigi - Semplici polli ciuffati vedi pagina Polli (razze italiane).
Rustichello - Meticci, niente di più (un incrocio di varie razze).
Gallina Vicentina - Non corrisponde morfologicamente alla tipologia del pollo mediterraneo sotto ogni aspetto (leggi più in basso).
Argentata di Rovigo - Una normalissima Livornese con difetti all'orecchione.
Megiarola - Meticci, niente di più (un incrocio di varie razze).
Gigante Nera d'Italia - Foto mostrate di Gersey gigante non presente in epoca storica in Italia... no comment.Vedi pag.Polli .
Grossa di Bologna - Orecchioni e tarsi e cresta completamente diversi, vedi pagina Polli (razze italiane).
Pentadattila - Ovvero Dorking (antica e nota razza inglese). Leggere attentamente Summa Gallicana riguardo la storia del quinto dito, pentadattila appunto. Anche la Moroseta ha un quinto dito.
Perniciotta Fidentina - Polli ibridi frammisti con Italiener dorata... No comment.
Gallina Mora Romagnola - Semplici ibridi barrati, niente di più. (risponde al nome di Mora Romagnola una nota razza di suini)
Collo Nudo Veneto - Comunissimo ibrido collo nudo.. no comment.
Leccese - Livornese barrata.. niente di più.
Collo Nudo Sorrentino - No comment....
Padovana Comune - Livornese barrata.. niente di più.
Trentina - Comunissima Livornese.
OCHE
Oca del Doge - Semplice oca pezzata... niente di più (complimenti per la fantasia, carino il nome) - No comment...
Oca Piacentina - Comunissima oca bianca.. niente di più.
Oca Germanata dell'Amiata - Che cos'è? Quali le sue caratteristiche? (nessuno ne ha mai sentito parlare) ...no comment....
TACCHINI
Tacchino di tipo Treviso - Tacchino fulvo, forse Ardenne.. niente di più.
Tacchino Lilla - ..no comment vedi pagina Tacchini (razze italiane)
Tacchino di Avellino - Semplice tacchino bianco ibrido.
Tacchino di Benevento - Tacchino fulvo, forse Ardenne.. niente di più.
Tacchino Bronzato dell'Amiata - Che cos'è? Quali le sue caratteristiche? (nessuno ne ha mai sentito parlare) ...no comment....
ANATRE
Anatra Nostrana Veneta - Anatra frutto di vari incroci, niente di più... (meticcia)
Anatra Polesana Bianca - Un anatra bianca... niente di più.
Anatra Polesana Lilla - Anatra Orpington fulva ribattezzata... niente di più.
Vicentina - Anatre Khaki Campbell ribattezzate..niente di più.
Anatra nera dell'Amiata - Che cos'è? Quali le sue caratteristiche? (nessuno ne ha mai sentito parlare) ...no comment....
FARAONE
Faraona "perlata" dell'Amiata - Che cos'è? Quali le sue caratteristiche? (nessuno ne ha mai sentito parlare) ...no comment....


a cura del Dr. Alessio Zanon
(con piena approvazione e appoggio dello Staff del Pollaio)

Germanata del Veneto
Dopo molti anni di oblio anche l'Italia ha nuovamente una razza di anatre riconosciuta ufficialmente. E' stato infatti finalmente redatto lo Standard ufficiale FIAV della razza Germanata Veneta che esce dall'anonimato e comincia il lungo percorso che la porterà al perfezionamento selettivo delle sue caratteristiche somatiche.
Ora servono solo allevatori appassionati che si dedichino con scrupolo e caparbietà a raggiungere gli obiettivi dello Standard.
Per ulteriori informazioni contattare la FIAV per ottenere recapiti di allevatori e/o lo Standard ufficiale di selezione.
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Millefiori di Lonigo
Dopo un anno di selezione per i relativi controlli volti ad identificare la vera natura degli animali reperiti presso un allevamento tradizionale del basso Veneto, inizia la riselezione di una vecchia razza tradizionale: la Millefiori di Lonigo. I problemi sono tanti, uova rosee anziché candide, orecchioni spesso intensamente venati di rosso, creste dritte nelle femmine. Tanti anni di incroci disordinati hanno in parte snaturato la razza, ma forse l'antica semenza non è ancora del tutto dispersa. Caratteristica particolare degli individui in selezione è l'impennamento tardivo simile a quello delle Valdarnesi e un certo numero di penne della coda e delle ali che presenta una rotazione sul proprio asse, forse regalo sgradito della stretta consanguineità.
Per informazioni sulla razza contattare Luca Rizzini Tel. 0442-94148
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Gallina Vicentina
Ultimamente si sente molto parlare di questa razza, ma dalla descrizione sommaria che ne danno alcuni volantini promozionali, si deducono caratteristiche somatiche per nulla corrispondenti alla vecchia razza (colore orecchioni, tarsi, colore uova, livrea). Per ora il giudizio sull'autenticità della razza Vicentina, che era poi una varietà della Megiarola migliorata, alla quale si rimanda per ulteriori approfondimenti, rimane dubbio. Vi terremo informati su possibili sviluppi e vi preghiamo di inviarci eventuale materiale al riguardo.

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Alla ricerca del tacchino perduto

A volte il silenzio è in grado di distruggere il ricordo!?
Il motivo per cui vi scrivo oggi è una richiesta di AIUTO, l'aiuto che solo un appassionato avicoltore può dare.
Il problema è presto detto.
Alcuni anni or sono nell'indifferenza generale veniva chiusa la gloriosa Stazione Sperimentale di Pollicoltura di Rovigo, con tale evento sembrava finire anche l'ultima possibilità per il Conservatorio Nazionale delle razze avicole Italiane.
In extremis la Regione Veneto decise di affidare i riproduttori delle razze avicole conservate a Rovigo ad alcuni Istituti Agrari che si impegnassero nel conservarle e diffonderle sul territorio.Tutto ciò avvenne ,ed è proprio grazie a questa operazione che molte razze avicole italiane tradizionali continuarono ad essere allevate.
Sembrerebbe una storia a lieto fine ma purtroppo una fra le razze allevate il tacchino Castano Precoce ridotto ad un minuscolo nucleo di riproduttori composto da 1 maschio e 4 femmine si dirigeva verso una strada senza ritorno al quale sembrava destinato.
Inizialmente il vecchio maschio per problemi agli arti non copriva le femmine poi neppure lo sforzo per tentare in extremis la fecondazione artificiale sorti successo .Rimasero quindi le sole femmine che furono incrociate con tacchini bronzati , purtroppo però le vecchie femmine una ad una perirono e tra i figli il gene della diluizione a cui è legato il caratteristico piumaggio non comparve più.
Nel frattempo non si sentiva più parlare della razza e neppure l'intervento dei genetisti dell'Università di Padova che si sono occupati e si occupano degli F1( incroci Bronzato x Castano) superstiti sembra essere riuscito nell'intento di recuperare la razza.
Questo è il motivo per cui oggi chiedo il vostro aiuto, contando sul fatto che siete dei buoni osservatori allenati da anni a cogliere le minuziose differenze che distinguono le varie specie sottospecie e razze che popolano i nostri aviari.
A mio parere nelle zone del Veneto e Friuli potrebbe ancora esistere qualche soggetto ,non si esclude inoltre che grazie alla vendita di pulcini condotta per anni dal Consorzio avicunicolo del Veneto esistano t. Castani in qualche altra regione Italiana .
Purtroppo per ora le ricerche sono state vane, e la presunta sopravvivenza di un nucleo di riproduttori presso la Cooperativa Oasi Di Ostuni (Brindisi) si è rivelata infondata.
La presenza in Italia di altre razze estere a livrea fulvo castana non fa che complicare le cose.
Allo scopo di chiarire le differenze vi allego un breve schema distintivo delle razze fulve di tacchino diffuse ed allevate in Italia:

Razza
Origine caratteristiche
e colore generale
Penne Ali
(remiganti)
Penne della coda
(copritrici e timoniere)
Bourbon red
USA, colorazione fulvo scuro
remiganti bianche
copritrici rosse , timoniere bianche con a volte, larga banda subterminale rossa
Buff
USA, colorazione fulvo chiaro
remiganti bianche
copritrici fulve orlate di bianco, timoniere fulve con larga banda terminale bianca
Rosso delle Ardenne
Belgio e Francia, rosso castano
remiganti bianche ,raramente rosse
copritrici fulve rossastre orlate di bianco, timoniere fulve con banda terminale biancaa volte è presente una banda nera.
Fulvo
Francia, fulvo chiaro
remiganti bianche tollerate,preferite se fulve
copritrici fulve rossastre orlate di bianco, timoniere fulve con banda terminale bianca
Castano precoce
Italia, colore castano
remiganti a larghe bande trasversali castane similmente al tacchino bronzato
copritrici castano rossastre orlate di bianco, timoniere castane vermicolate con banda terminale bianca
Giallo oro
Segnalato in Francia e nord Europa, fulvo chiarissimo tendente al giallo oro
remiganti bianche tollerate, preferite se giallo oro
copritrici giallo oro orlate di bianco, timoniere oro vermicolato con banda terminale bianca

La vostra collaborazione è essenziale inoltre avrete l'orgoglio nell'aver contribuito al salvataggio di una razza in pericolo di estinzione.
Eventuali reperimento di animali corrispondenti allo standard di razza del tacchino Castano Precoce può essere segnalato ai seguenti numeri: cell 347.3184653  e-mail  zanonalessio@hotmail.com o direttamente a questo sito. Segnalato un progetto di ricerca ( progetto CO.VA .) da parte dell'Università di Padova.
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Qui vi riportiamo alcune segnalazioni di soggetti senza conferma nella zona di Merano (vedi foto sottostanti)

 
presunti juv. di t. Castano Precoce
 
presunti juv. di t. Castano Precoce
 
per vedere altre immagini sul tacchino Castano Precoce andare in pagina Tacchini

     

“Una piccola industria Agraria”

Grazie all’impegno del Sig. Pierpaolo Paganelli, studioso delle entità zootecniche Romagnole e appassionato allevatore dell’asino Romagnolo, tornano alla luce dalla Rivista Italia Agricola del dicembre 1927 alcuni importanti dati riguardo alcune razze avicole della Romagna e non solo.
Riportiamo integralmente alcuni stralci da questa ed inseriremo le razze evidenziate nella raccolta relativa alle singole specie nel capitolo razze Italiane.

L’articolo  dal titolo “Una piccola industria Agraria” parte evidenziando gli allevamenti più noti della Romagna: “Nell’allevamento del pollame, si distinsero pure altri appassionati cultori, quali il Dr Bubani di Faenza, L’Ing. Eugenio Barbè, direttore dello zuccherificio di Mezzano, il Sig Savorelli Giovanni di Ravenna, la ditta Babini di Russi il Sig. Ceccarelli ed il Sig. Benini di Cesena…
Per opera della ditta Babini si è diffuso l’incrocio del tacchino bianco di razza Inglese con il nero di Sologna (Francia), col tacchino nostrano bronzato ( tacchino razza Romagnola).
Altro incrocio diffusosi in special modo nella zona di Russi è quello fra l’anatra Romagnola e la Bianca Toscana.
Tale incrocio (anatra Babini bianca) viene diffuso dai Babini fin dal 1894.
Le faraone grigie locali si è cercato di sostituirle con quelle perla (Grigio Perla o Lilla) che posseggono piumaggio e carne più apprezzati.
Per le oche, nulla si poteva fare di meglio che diffondere la precocissima oca bianca di Cotignola e Bagnacavallo (varietà di oca Romagnola), apprezzata in gran parte d’Europa…
Per collaborare con riviste d’epoca ed avere notizie sulle razze autoctone tipiche della Romagna contattate il Sig Paganelli.

piuma di Mugellese (galletto)

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